Käse Coating gelb 1 kg ohne Zusätze

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Info: Auftragen mit dem Pinsel oder Schwamm, gerne 2 x
Lagerung bei Raumtemperatur, kein MHD, da Kunststoff

Käse Coating ist ein Kunststoff. Die Paste wird auf den noch ungereiften Käse (sobald er trocken ist) mit einem Pinsel oder einem kleinen Schwann aufgetragen. allerdings nur eine Seite. Die läßt man dann trocknen und dreht den Käse dann nach 1-2 Tagen und streicht die nächste Seite ein. Noch einmal wiederholen, damit mind. 2 Schichten auf dem Käse sind.


Das Käsewachs ist ein industriell hergestelltes Wachs, kein Bienenwachs. Es ist biologisch abbaubar, allerdings sicher nicht innerhalb eines Jahres!! Im Normalfall wird Käsewachs im Hausmüll entsorgt.
Der gut abgetrocknete  und bereits ausgereifte Käse wird in das angewärmte Wachs eingetaucht. Wachs soll eigendlich nur als Schutz oder Verkaufsverpackung dienen.