product PDFproduct videoKits de cúpula de pizza de altura de lobo
Cúpula de pizza 190 set de chicle ø 1900 mm WKS, 2970kg, 2,8qm
con puerta de horno BT42 de paso 420x265mm, sin toma de tubo de humos, con termómetro, sin cajón de cenizas, con 8 bolsas de mortero universal HKM de cerámica 25kg
WKS
El WKS es una chamota de color amarillo claro cuyas propiedades técnicas son comparables a las de nuestra chamota estándar. También cumple con la Ö-Norma B 8306 y es adecuado para todos los ámbitos de aplicación en la construcción de estufas de azulejos, desde la cámara de combustión hasta la construcción de trenes y la carcasa exterior.
Temperatura de aplicación: 1.200 °C Densidad: 1,9 kg/dm3
Nuestros kits de cúpula de pizza están diseñados para uso comercial o como hornos comunitarios para clubes o comunidades de pueblos. Las piedras de la cúpula se usan para la construcción. La cúpula tiene un grosor de pared de 125 mm. La capa de almacenamiento del suelo del horno debe ser igual a la capa de almacenamiento de la pared del horno. Por esta razón, el suelo del horno está planificado con una capa aislante de 64 mm de espesor, una capa de arcilla de 64 mm de espesor, una capa niveladora de, por ejemplo, arena de cuarzo y con paneles de horno de 50 mm de espesor. El conjunto incluye los ladrillos para la entrada, una puerta de horno con un termómetro de esfera bimetálico, opcionalmente con o sin mirilla, y mortero universal HKM.
¿Qué más necesitas para construir tu cúpula de la pizza?
- Una base estable para una altura de trabajo cómoda durante la cocción
- La arena como capa niveladora para la colocación de los paneles del horno
- Plantillas (ver instrucciones de montaje)
- Cada horno debe estar bien aislado, para un largo almacenamiento de calor y una distribución y liberación uniforme del mismo.
- El juego no incluye la puerta del horno. Cuando se usa la puerta, recomendamos instalar una compuerta de escape en el camino de los gases de combustión. El horno de pizza de cocción permanente también puede funcionar completamente sin puerta.
Desde 1993 hemos tenido máquinas amasadoras de masa en nuestro programa. Por lo tanto, podemos darle un asesoramiento competente sobre el uso y la selección de las máquinas. En nuestros cursos de panadería le mostramos cómo hornear en un horno de leña y cómo producir las masas correspondientes. Sólo llámanos.
P.D. Si nos pide un horno o una máquina de hacer pasta, recibirá un curso por valor de 49,- Euros gratis.
No hay gastos de envío si recoges la mercancía en Hochstetten.
Sólo se recoge después de hacer una cita por teléfono.
Traducción realizada con la versión gratuita del traductor www.DeepL.com/Translator
Este producto fue introducido en nuestro catálogo el Friday 08 April, 2022.
